長崎県・五島列島のかつおの生節

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かつおの生節について詳しくはこちら↓
https://shop.tokyo-kurayashiki.com/blog/2021/02/10/110532

長崎県・五島列島の小値賀島(おじかじま)近海で獲れた天然の「はがつお」を燻製にしたものです。
昔ながらの保存食で、今でも一つ一つ丁寧に作られています。

ふんわりとした燻製の香りと、ぎゅっと濃縮されたかつおの旨みや甘みがたまりません。

手でほぐしてマヨネーズ醤油や、わさび醤油で。
オニオンスライスと合わせて。
大根おろしとポン酢で。
様々な使い方ができます。

五島列島では「かつおの生節」を使った郷土料理があります。
http://shop.tokyo-kurayashiki.com/blog/2017/01/08/103554

【原材料名】
　ハガツオ

【内容量】
　450ｇ

【保存方法】
　10℃以下で冷蔵保存

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