Item

島根県・隠岐島のこじょうゆ味噌

島根県・隠岐島のこじょうゆ味噌
「こじょうゆ味噌」は島根県・隠岐島諸島から古くから伝わる食品です。

隠岐島には昔、島に醤油蔵がなかったため醤油が手に入りませんでした。
そこでお醤油の代わりとして各家庭で仕込まれ、使われてきたお味噌です。

現在でも島民の食卓には欠かせない存在となっております。

醤油のような、味噌のような…

何にでも使える万能調味料です。
独特のコクと深みのある味わいです。

本来はつぶしてしまう大豆や米を
そのまま残してあるため独特の味を出しています。

お醤油の代わりに、お刺身や炒め物、焼き魚、お豆腐に。
お味噌の代わりに、生野菜やおにぎり、白ご飯に。

隠岐島には、茹でたサザエと合える「こしょみそ」という郷土料理があります。

色々な料理にお使い頂けます。

もっと詳しく知りたい方はこちら
https://shop.tokyo-kurayashiki.com/blog/2021/02/10/112759


【原材料名】
小麦、大豆、米発酵調味料、食塩、うるち米、餅米、水あめ

【内容量】
300g

【保存方法】
10℃以下で保存してください。

【発送について】
店舗とオンラインショップの在庫を共有しておりますため、ご注文いただいた後在庫切れになる場合もございます。
その場合お取り寄せになりますので、通常ですと3~4日、最大7日前後かかることもございます。あらかじめご了承くださいませ。
詳細を当店からのメールでお知らせ致しますので、ご確認いただきますようお願いいたします。


もっと詳しい「こじょうゆ味噌」の使い方や情報を知りたい方はこちらをご覧ください。
http://shop.tokyo-kurayashiki.com/blog/2016/11/24/142658
¥660 SOLD OUT
Request restock notification

I would like to be notified of restocking

Age verification

When it is restocked, we will notify you to the registered e-mail address.

Mail Address

Please allow the domains 「thebase.in」&「gmail.com」so that you can receive our e-mail

I would like to be notified of restocking

Notice of restocking has been accepted.

We've sent an e-mail to you.
If you cannot find the mail, please check your spam folder.
When receiving a notification, you may not be able to receive it due to reasons such as the mail server capacity being exceeded. Please confirm it.

Please allow the domains 「thebase.in」&「gmail.com」so that you can receive our e-mail

*Tax included.

*Shipping fee is not included.More information

Shipping method / fee

The shipping fees and delivery method/s for this product are as follows.
Japan domestic shipping fees for purchases over ¥6,000 will be free.

  • ヤマト宅急便(冷蔵)

    Shipping fees vary by region.

    • Hokkaido

      ¥1,540

    • Tohoku
      Aomori

      ¥1,200

      Iwate

      ¥1,200

      Miyagi

      ¥1,140

      Akita

      ¥1,200

      Yamagata

      ¥1,140

      Fukushima

      ¥1,140

    • Kanto
      Ibaraki, Tochigi, Gumma, Saitama,
      Chiba, Tokyo, Kanagawa, Yamanashi

      ¥1,140

    • Shinetsu
      Niigata, Nagano

      ¥1,140

    • Hokuriku
      Toyama, Ishikawa, Fukui

      ¥1,140

    • Tokai
      Gifu, Shizuoka, Aichi, Mie

      ¥1,140

    • Kinki
      Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo,
      Nara, Wakayama

      ¥1,200

    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

      ¥1,320

    • Shikoku
      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

      ¥1,320

    • Kyushu
      Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto,
      Oita, Miyazaki, Kagoshima

      ¥1,540

    • Okinawa

      ¥2,080

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥6,000 will be free.

Report

関連商品

  • 石川県・奥能登『わじまの塩』 石川県・奥能登『わじまの塩』 ¥630
  • 新潟県・佐渡島『柿酢(500ml)』 新潟県・佐渡島『柿酢(500ml)』 ¥3,024
  • 熊本県・宇城市『プレミアムにんにくみそ』 熊本県・宇城市『プレミアムにんにくみそ』 ¥650

Reviews of this product

6,000円(税込)以上のお買上で 送料無料 *別温度帯の組み合わせを除く

Search商品検索

Categoryカテゴリー

Guideご利用ガイド

Mailメルマガ

当店からメールマガジンをお届けいたします。