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2025/08/09 10:00
こんにちは。東京蔵屋敷.comの石塚です。
いよいよお盆シーズンですね。皆さんはどう過ごされますか？お出かけの際には、どうか暑さ対策をしてくださいね。まずは8月の営業時間についてお知らせいたします。
8月も一部営業時間が変則的になります。
8月10日（日）13:00〜19:00のみ営業
8月11日（月祝）15:00〜19:00のみ営業
8月15日（金）13:00〜19:00のみ営業
8月17日（日）13:00〜19:00のみ営業
8月18日（月）15:00〜19:00のみ営業
上記以外の日の営業時間は、通常通り「10:00〜19:00」となります。
ご予約品のお受け取りやご来店の際には、お気をつけください。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
販売中
♦︎「スイカ」
長野県・山形村
1/4カット 1,142円（税込）店頭価格
山形村は昼夜の寒暖差が大きく、
豊富な水源に恵まれたスイカ栽培に適した土地です。
みずみずしさ、甘さ、シャリ感、
三拍子そろったスイカをお届けします！
スイカに含まれるカリウムは、
暑い夏に摂取すると体に良いそうです。
美味しい果物で、暑さを乗り切りましょう！
*丸のまま、1/2カットでご購入を希望される場合は、ご相談ください。
8月9日(土)16時頃から販売開始
♦︎「活サザエ」
島根県・隠岐島
1個 298円（税込）店頭価格
隠岐島からの直送なので、肝（シッポ）まで新鮮で美味！
大きさも程よく、身が柔らかいのも特徴です。
鮮度が良いので、
まずはお刺身をお勧めします！
他にも、蒸しサザエ、炊き込みご飯でも美味しくいただけます。
隠岐島ではサザエカレーも親しまれています。
お好みの食べ方でぜひ召し上がってみてください！
8月9日(土)16時頃から販売開始
♦︎「鶏肉」
宮崎県・児湯郡
時価
お盆シーズンは、いつもよりたくさん入荷します！
この鶏肉の最大の特徴は、香りがよく、臭みが一切ないところです。
歯触りが良く、力強い旨みを存分に味わえます。
その秘密は、山林放し飼い養鶏にあります。
標高400m、18ヘクタール（東京ドーム4つ分）にも及ぶ広大な山林で、
鶏たちは木陰で休んだり、草や土をついばんだり、
土浴びをしたり、湧水を飲んだり、自由に駆け回っています。
まず、狭いゲージの中でブクブクと太った鶏と違って、とても健康的です。
そして、他の鶏との決定的な違いは、
どの時期の餌も化学抗生剤や添加剤を与えません。
鶏たちは山林放し飼い養鶏によって、
本来備わっている自然治癒本能が引き出されており、
自らの体調に合わせて、雑草やコケ類、土を食べることで、
必要な栄養を取り入れ、腸内を整えています。
実際に周囲で鳥インフルザが流行した時でも、
ここの鶏たちは元気いっぱいだったそうです。
また、奥深いのは単なる放任とも違い、
生産者の“鶏の言葉に耳を傾ける”真摯な姿勢が印象的です。
大切に育てられた鶏の肉を有難く頂きましょう。
鶏肉は解体した当日に発送されるため鮮度も抜群です。
ただ、一羽分の部位ごとでの販売になり、
その大きさも個体差があるため店舗に納品されてから値付けします。
【ご予約・販売方法】
例：もも１パック、ささみ１パック
※グラム数・価格は指定できません。量り売りもしておりません。
8月11日(月祝)16時から販売開始
♦︎「茶豆」
新潟県・長岡市
200g 550円（税込）店頭価格
今期初入荷です！
特に新潟県産の茶豆は衝撃の美味しさです。
茶豆は鮮度が命で、採れた瞬間から
物凄い勢いで美味しさが失われていきます。
この季節、新鮮な茶豆とビールは究極の贅沢です。
ぜひこの機会に味わってみてください。
8月11日(月祝)16時から販売開始
♦︎「十全なす」
新潟県・長岡市
1個 162円（税込）店頭価格
こちらも新潟県特有の野菜です。ころんとしていてかわいいです。
浅漬けにして食べられることが多いのですが
煮ても焼いても美味しいです。
肉質はしまっているのに柔らかく、ほのかな甘さが特徴です。
販売中
♦︎「福木ショコラアイス」
島根県・隠岐島
1個 721円（税込）店頭価格
「福木（ふくぎ）」とは、隠岐諸島ではクロモジの木のことを指します。
隠岐諸島ではふくぎの枝や葉を煎じてお茶として飲む習慣が昔からあり、家庭の中で飲まれていました。
小枝から出るコクとどことなくスパイシーな飲み心地が特徴です。
その福木をふんだんに使ったアイスです。
隠岐諸島ではふくぎの枝や葉を煎じてお茶として飲む習慣が昔からあり、家庭の中で飲まれていました。
小枝から出るコクとどことなくスパイシーな飲み心地が特徴です。
その福木をふんだんに使ったアイスです。
オンラインショップでも販売しています。
ご実家などへ郵送したい場合は、ぜひご利用ください。
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本日のお知らせは以上です。
お読みいただきありがとうございました。
今後も仕入旅を通じて、
既存の流通から取り残された
本当に美味しい地方食材を発掘して、
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