blog
2023/11/28 08:00
こんにちは。東京蔵屋敷.comの石塚です。
おいしいものがたくさん入荷しています。ぜひ店頭へお越しください。
青森県・藤崎町
「葉取らずりんご」
1個 214円（税込） *店頭価格
毎年お待ちいただいているお客様も多い
「葉取らずりんご」が今年も入荷しました。
農家さんが「味」という１点の基準で、選んでくれたりんごです。
酸味と甘みが強く、鮮度も高いので果汁たっぷり。
りんごの香りや旨みもしっかり感じ取れます。
ただ、多くの場合、大きさや重さ、色などのわかりやすい基準で取引されるため、
農家さんもわざわざ細かくは選り分けません。
しかし実は、農園の立地や木の立地、
もっと言うと枝単位でも味は異なります。
農家さんの本当の気持ちとしては、
美味しいりんごを本当に喜んでくれるお客さんに
届けたい想いがあります。
そこで、当店には「美味しいって、うれしい」
そんな小さな感動を分かち合えるお客さんがいることを伝えました。
農家さんにもそこに共感いただいて、
忙しい収穫期にも関わらず、手間をかけて、
りんごを選り分けていただいています。
つまり、美味しいりんごが入荷できるのは、
お客さんのお陰でもあります。
みんなの力で手に入れた美味しいりんごを
今年も一緒に食べましょう。
長崎県・五島列島
「かんころ餅」
1本 594円（税込） *店頭価格
こちらも毎年ファンが多い商品！
今年もかんころ餅のシーズンがやってまいりました。
「かんころ」とは五島地方の方言で、干し芋のことです。
「かんころ」ともち米を蒸して、砂糖を混ぜて一緒に搗いたのが「かんころ餅」。
昔は五島地方の冬の保存食として各家庭で作られていました。
五島列島に伝わるふるさとの味です。
当店で取り扱っている「かんころ餅」は、
五島列島奈留島のものです。
原料には、珍しい品種「七福芋」が使われています。
皮が白く、甘みがあり、ねっとりとした食感が特長の幻のさつまいもです。
昔ながらの製法のかんころ餅は、素朴な味があとひくおいしさ。
もちもちの食感とほのかな甘みがたまりません。
焼くときは、まず8～10等分にして
魚焼きグリルやトースターなどでじっくりと焼いてください。
（我が家ではフライパンで焼いています）
外はカリカリ、中はとろ～っとした
食感を味わえます！
寒さを感じる晩秋に、ほっこりおやつをお楽しみください。
こちらに食べ方をまとめています。
https://tokyo-kurayashiki.com/howtoeat/kankoromochi/
オンラインショップでもご購入いただけます。
ご自宅や大切な方のもとへご配送いたします。
愛媛県・岩城島
「農薬少なめグリーンレモン」
1個 195円（税込） *店頭価格
「青いレモンの島」、
愛媛県岩城島よりグリーンレモンが入荷しました。
熟したばかりの爽やかな風味が特徴のグリーンレモン。
果汁は酸味が強くスッキリした味わい、
果皮には力強い香りがあります。
この時期を過ぎると、
レモンは徐々に青みが薄れて黄色になりますので、
限られた時季しか出会えない味です。
爽やかな風味の果汁は肉料理、
焼き魚などにかけると味が引き立ちます。
また、ポン酢、ドレッシングなどに加えてよし。
キリっとした酸味は、飲み物にもよく合います！
皮も香りが良いので、すりおろしたり、
刻んだりしてお料理、お菓子作りにご活用ください。
防腐剤・ワックスは一切使用しておりません。
東京蔵屋敷.comのお歳暮
お歳暮A.大人気商品詰合せセット
3,300円（税込）＋送料
お歳暮B.贅沢三昧セット（冷凍）
5,800円（税込）＋送料
お歳暮C.匠の調味料セット
11,800円（税込）＋送料全国一律1,200円
東京蔵屋敷.comの魅力が詰まったお歳暮をご用意しました。
期間限定で購入いただけます。
受付期間：2023年12月10日（日）まで
受付方法：久が原店店頭、またはオンラインショップからご注文ください。
--
本日のお知らせは以上です。
お読みいただきありがとうございました。
今後も仕入旅を通じて、
既存の流通から取り残された
本当に美味しい地方食材を発掘して、
お届けします。
応援よろしくお願いします！
LINEへのご登録、
またお友達にご紹介の際は、
こちらのリンクをご利用ください。
【採用情報】
“おいしいって、うれいしい”
そんな感動を一緒に分かち合える仲間を募集しています。
