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2023/03/11 16:33
こんにちは。
東京蔵屋敷.comの石塚です。
だいぶ春めいた陽気になってきましたね。
旬のおいしいものが続々と入荷しますので、ご紹介いたします。
3月12日（日）10時より販売
島根県隠岐島「天然生わかめ」
時価
1年のうちに1週間ほどしか出回らない、
希少な天然の生わかめ。
特有のシャキシャキした食感と香りが最高です。
食べ方は、しゃぶしゃぶがおすすめ。
ポン酢などお好みの味付けでお召し上がりください。
*天然ものであるがゆえに、
漁の状況、天候、収穫量などにより入荷遅れや入荷自体できなくなったり、
価格が変動することもございます。
何卒ご理解いただけますと幸いです。
島根県隠岐島「岩がき」 店頭価格 1個 756円
隠岐島から直送。
濃厚な旨みと爽やかな甘み、
肉厚でクリーミーです。
臭みが全くないので、
ぜひ生食、もしくは蒸して
召し上がってみてください。
殻付きで入荷します。
*天然ものであるがゆえに、
漁の状況、天候、収穫量などにより入荷遅れや入荷自体できなくなったり、
価格が変動することもございます。
何卒ご理解いただけますと幸いです。
▼岩がきについて、動画でご紹介しています。
新潟県佐渡島「栃餅」
店頭価格 1パック 581円
栃の実ともち米を一緒についたお餅です。
栃餅をつく場合は、栃の実を割って水さらしを10日間行い、
さらに木灰で3日間かけてアク抜きします。
手間暇は掛かりますが、
栃の実の香りがとても美味。
冷凍での販売となります。1パック3個入り。
鳥取県岩美町「丸干ほたるいか」
店頭価格 430円
ほたるいかの旨味を丸ごと味わえる逸品。
乾物特有の旨味と肝の苦味が相まって
なんとも美味。
気がつくと⼀袋⾷べ切ってしまう現象続出。
すべての商品は、
LINEでご予約を承っております。
（当店からの返信をもって「予約完了」となります。
個別のやりとりになりますのでお気軽にご利用ください）
本日のお知らせは以上です。
お読みいただきありがとうございました。
今後も仕入旅を通じて、
既存の流通から取り残された
本当に美味しい地方食材を発掘して、
お届けします。
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