誠に勝手ながら、下記の日程は臨時の営業時間となります。

（下記以外は通常通り営業いたします。）

何卒よろしくお願いいたします。

１１月５日（土）　　１０：００～１２：００営業

　　　　　　　　　　１６：００～１９：００営業

　　　　　　　　　　（１２時～１６時閉店）

１１月１２日（土）　１０：００～１５：００まで営業

１１月１９日（土）　１０：００～１２：３０まで営業

１１月２０日（日）　　終日閉店

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当店で販売している商品で作れる手軽なレシピをご紹介します。

人気の野菜、ラデッシュ。サラダでしか食べないのはもったいない！

きれいな色を活かした甘酢漬けはいかがですか？

柿酢のマイルドな酸味で食べやすい味です。

ラデッシュと玉ねぎの甘酢漬け

〈材料〉

ラデッシュ　一袋

玉ねぎ　１／２

おけさ柿の酢　６０ｃｃ

はちみつ（とち）　大さじ２

※甘さはお好みで調節してください。

①   鍋にお湯を沸かします。（野菜の下茹で用）

②   ラデッシュはよく洗って葉を落とし、お好みの大きさに切ります。

③   玉ねぎをラディッシュの大きさに合わせて切ります。

④   酢とはちみつを合わせてよく混ぜます。

⑤   沸かしたお湯にラデッシュと玉ねぎを入れ、2秒ほど湯がいたらざるにあけ、甘酢に漬けます。（この量ではひたひたになりません。半日ほどつけたところで下からかき混ぜて全体に甘酢を回してください。）

☆冷めたら食べられますが、翌日まで待つと色がまわります。

☆オリーブオイルをかけて胡椒を振ると洋風の味になりますよ！

☆お弁当のいろどりや刻んでポテトサラダに入れてもきれいです。

＞＞＞「おけさ柿の酢」についてはこちら

＞＞＞「はちみつ（とち）」についてはこちら