blog
2022/10/13 08:45
こんにちは。
今週のおすすめ商品のご紹介です。
◆つるんとしたのど越し◆
明日１４日１２時販売
新潟県佐渡島
「沢根だんご」
１箱 １２粒入り 店頭価格 ７３４円（税込）
新潟県は全国でも有名な米どころ。
佐渡のコシヒカリも常に高い評価を受けています。
そのお米が原料に使われて美味しい
沢根だんごが作られています。
薄めのなめらかな団子生地の中に
甘さ控えめのこしあんが入っています。
そして、地元ではこの団子を
氷水にくぐらせて食べます！
こうすると、モチモチとした食感に
つるんとしたのど越しの良さが加わって
いくつでも食べられそうです！
江戸時代から金山で栄えた佐渡島。
その歴史ある土地で長く続く
名産品です。
どうぞ、地元流の食べ方でお楽しみください。
◆もっちりカリッ◆
宮城県亘理郡
「くるみゆべし」
１袋５個入り 店頭価格 ７０２円（税込）
歯切れのよい甘じょっぱい餅生地に
カリッとしたくるみの食感が良い
一口サイズのくるみゆべしです。
コクのあるくるみと相性の良い
醤油がきいた餅の味。
香ばしいほうじ茶と一緒にいかがですか？
世界遺産屋久島の美味しいほうじ茶も販売しています。
◆なめらかな口あたり◆
新潟県佐渡島
「天然花もずく」
１袋 店頭価格６４８円（税込）
一般に多く出回っているもずくは、
沖縄などで養殖されたものがほとんどです。
こちらは、佐渡島で採れる天然もの。
口当たりの滑らかさ、トロっとしたぬめり
そして、なにより味の良さが特徴です。
見たところ、繊維がとても細いのですが、
ほどよいシャキシャキ感があります。
塩蔵なので、塩抜きをしてお使いください。
たっぷり水を張ったボウルに花もずくを入れ
３０分ほど放っておくと、ある程度塩が抜けます。
そのあと、５分おきに２、３回水を換えます。
沸かしたお湯で１分ほどゆがけば下ごしらえは完了。
味が良いので、まずは薄めの味付けで。
いつもの三杯酢をすこし薄めて
お試しいただいたら、きっと
違いがお分かりいただけます！
酸っぱいのはちょっと苦手…という方には
簡単な汁物はいかがでしょう？
お好みの味付けの出汁（インスタントでOK）に
もずくを浮かべれば、上品なお吸い物の完成です。
滑らかな口当たりをお楽しみください。
この商品について詳しくはこちら。
全ての商品は
L I N Eでご予約を承っております。
（当店からの返信をもって「予約完了」となります。
個別のやりとりになりますのでお気軽にご利用ください。
本日のお知らせは以上です。
お読みいただきありがとうございました。
今後も仕入旅を通じて、
既存の流通から取り残された
本当に美味しい地方食材を
発掘して、お届けします
応援よろしくお願いします！
LINEにご登録、
またお友達にご紹介の際は、
こちらのリンクをご利用ください
【採用情報】
“おいしいって、うれいしい”
そんな感動を一緒に分かち合える仲間を募集しています。
https://shop.tokyo-kurayashiki.com/blog/2021/10/05/095831
