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2022/03/24 18:22

こんにちは


今週のおすすめ商品のご案内です。


 隠岐島のブランド岩がき


島根県隠岐島

岩がき「春香」

1個 店頭価格 756円(税込)

 


 

春限定、3〜5月の
3ヶ月だけしか出回らない

希少なブランド岩がき「春香」

が入荷します!

 

肉厚でクリーミー!

濃厚な旨みと爽やかな甘み、

潮の香りが最高!!

 

臭みが全くないので

ぜひ生食、もしくは
蒸して召し上がって下さい

 

殻付きで入荷します。

殻のむき方と蒸し方を
こちらの動画で分かりやすくご紹介しています。

岩がきのむき方

https://www.youtube.com/watch?v=4q4xalbso8c

岩がきの蒸し方

https://www.youtube.com/watch?v=jdwCh4FxuDA

 



◆最終入荷!◆

326日(土)午後から販売!

愛媛県岩城島

「媛小春」

1袋 300g 店頭価格 492円(税込)

 

 


 

 

柚子のような見た目に反して
酸味は少なめ。

たっぷりの果汁と清らかな甘みに
初入荷以来
皆さまから多くの驚きの声を
いただきました。

 

栽培が難しく希少なため、
愛媛県外にはほとんど出回らないといわれる
幻の柑橘「媛小春」。

 

今季最終入荷となります。
ぜひこの機会にご賞味ください。

 

 

◆「柚子胡椒」と「五島うどん」で和風もちもちパスタ◆

長崎県壱岐島

「柚子胡椒」

1個 店頭価格  738円(税込)

 

 


 

 

壱岐島産減農薬栽培の柚子を
100%使用した
柚子胡椒です。

 

果皮の傷を
丁寧に手作業で取り除き、
唐辛子と最低限の塩のみを
加えて作っています。

 

うどんや素麺の薬味はもちろん、
パスタに加えれば、
柚子の香りと、ピリっとする辛味が

和風の爽やかなアクセントになります

 

さらに、パスタを五島うどんに変えると、

和の味わいがアップ。

 

意外に思われるかもしれませんが、
五島うどんは、細くてこしが強いため、
パスタの代わりに使うと
もちもちで美味しい一品になるんです!

 

チキンときのこのクリームパスタや、
ちりめんと水菜の醤油パスタなど。
ひとあじ違った美味しさになります。
ぜひ一度試してみてください!

 

 

◆コシが違う!◆

長崎県五島列島

「五島手延うどん」

1袋 店頭価格  440円(税込)

 

 


 

 

日本三大うどんの一つに
数えられる五島手延うどん。

 

長い時間をかけて
丹念に作り上げるために
生産量が限られていて、

 

かつては「幻のうどん」とも
呼ばれていました。

 

五島列島に自生する椿から
とれる椿油を使い、
生地の熟成を待ちながら、

手作業で丁寧に
細く延ばしていきます。

 

そうしてできあがった、
麺線の「細さ」と、
細さに負けない強いコシ、

 

そしてのどごしの良さが
五島手延うどんの一番の特徴です。

 

この細さとコシが、
パスタの代わりとしてぴったり!
むしろパスタよりもちもち感があって、
癖になる美味しさです。

 

「うどん」としても
「パスタ」としても
使える五島手延うどん。
ぜひご家庭に常備してくださいね。

 

五島うどんについて、詳しく知りたい方はこちら

 

 

 

 

全ての商品は

L I N Eでご予約を承っております。

(当店からの返信をもって「予約完了」となります。

個別のやりとりになりますのでお気軽にご利用ください。

 

 

 

本日のお知らせは以上です。

お読みいただきありがとうございました。

 

今後も仕入旅を通じて、

既存の流通から取り残された

本当に美味しい地方食材を

発掘して、お届けします

 

 

 

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