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2022/02/13 08:26

こんにちは

 

2月13日(日)

14:00〜17:00
多摩川浅間神社
にて販売を行います。

※雨天でも決行

 

それでは、

今回のおすすめ商品の紹介です。

 

愛媛県岩城島

「越冬ネーブル」

1玉 170円(税込)


「越冬」とは、
本来12月中に収穫されるものを
木になった状態でよく熟させたものです。

 

甘みと酸味がともに濃厚で
とにかくジューシー。

 

果肉はしっとりと舌に吸いついて
香りと味わいが心地よく残ります。

 


 

長野県野沢温泉村

「無添加野沢菜漬け」

1袋 567円(税込)

 

野沢菜漬けは、

野沢菜を乳酸発酵させたものです。

 

寒さの厳しい野沢温泉では、

昔から冬の保存食として貴重でした。

 

漬樽の表面に薄氷が張る寒さのなか、

塩だけで約1か月。


自然の乳酸発酵菌の力を活かして、

じっくりと漬け込む
昔ながらの製法で作られました。

 

発酵の過程でアミノ酸が生成されるため、

保存料・着色料はもちろんのこと

化学調味料を使わなくても、

自然な旨みが生まれます。

 

お漬物としてそのまま食べるのは勿論、

おにぎりやチャーハンの具にしたり、

刻んで卵焼きに入れるのも、

彩りが豊かになっておすすめ。

 

シャキシャキとした歯応えと、

自然でアッサリとした味は、

飽きることがありません。

 

 

ギリシャ カラマタ産

「エキストラバージンオリーブオイル」

250ml 3,110(税込)

500ml 4,190(税込)

1000ml 6,134(税込)

 

 

国際オリーブ協会基準の本物の

エキストラバージンオリーブオイル。

 

栽培中の農薬は不使用!

製造工程でも着色料・保存料

その他添加物は一切使用しておりません。

 

ギリシャのカラマタ地方

ミリツァ村のオリーブ使用。

 

恵まれた地質と気候風土により

付近一帯は最高級のオリーブ

産地として有名です。

 

このオリーブオイルの生産者は

家族経営の小さな会社です。

 

オリーブの栽培・収穫から

搾油・瓶詰め、船積みに至るまで

全ての作業を自分たちの手で

行っています。

  



収穫から搾油までの時間が

短ければ短いほど酸性度が低く

抑えられて、風味と香りに富む

エキストラバージンオリーブオイル

が出来上がります。

 

ノンフィルター製法で栄養分を

損なうことなくボトリング

されています。 

 

とても芳醇で癖の無い

フルーティーで爽やか

オリーブオイルです。

 

最高級のオリーブオイルで

日常を一変させませんか。



島根県宍道湖産
「漁師直送!大和しじみ(冷凍)」
300g 648円(税込)


 

宍道湖産の大和しじみの
肉厚な身と濃厚な旨味
ぜひこの機会に味わってみてください。

 

漁師による砂抜き済みなので、
手間をかけずに美味しく頂けます。

旨味タップリの味噌汁に癒されましょう!


 

全ての商品は

L I N Eでご予約を承っております。

(当店からの返信をもって「予約完了」となります。

個別のやりとりになりますのでお気軽にご利用ください。

 

今後も仕入旅を通じて、

既存の流通から取り残された

本当に美味しい地方食材を

発掘して、お届けします

 

応援よろしくお願いします!

 

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