こんにちは

 

今週のおすすめ商品のご案内です。

 

2月5日（土）午後から販売！

◆リピーター多数！沢根だんごが入荷します◆

 

新潟県佐渡島

「沢根だんご」

1箱　12粒入り　店頭価格　734円（税込）

 

江戸時代、金銀山で栄えた佐渡。

 

当時、沢根はその資材の搬入や
積出港として繁栄期を迎え、
街道沿いの茶屋で売られていた
沢根団子は名物として評判でした。

 

佐渡の民謡「佐渡おけさ」でも
「沢根通ればだんごが招く
 だんご招くな銭がない」
とうたわれるほどの人気だったそうです。

 

その特徴は
佐渡産コシヒカリを使用した　
皮のもちもちとした食感
こしあんの程よい甘さ

 

そして
氷水にくぐらせるというユニークな食べ方・・！

 

ぜひこのように、コップに氷水を入れ
一個ずつ楊枝で刺した沢根だんごを
中にくぐらせて召し上がってください。

 

つるんとしたのどごしは
他に類を見ない美味しさです。

 

取扱が難しく
賞味期限も短いため、
これまでは生産者の目の行き届く
佐渡島内だけで販売されてきました。

 

当店は生産者の了解を得て
特別に販売させていただいております。

 

佐渡に行かなければ味わえない
「沢根だんご」
旅の気分でお楽しみください！

 

※冷凍での入荷となります。

解凍後は解凍日の次の日が
賞味期限となりますので
召し上がる分だけ解凍してくださいね。

 

沢根だんごについて詳しく知りたい方はこちら

 

 

 

◆沢根だんごとご一緒にどうぞ◆

 

島根県隠岐島

「ふくぎ茶」

木茶タイプ

1袋　店頭価格　670円（税込）

 

 

 

 

 

隠岐島で「ふくぎ」と呼ばれている
クロモジの枝を煎じていただくお茶です。

 

漢字で「福が来る」と書くふくぎ茶は、
健康茶として胃腸やのどの荒れ
高血圧を改善するといわれています。

 

小枝から出るコクと
どことなくスパイシーな飲み心地。
ほんのりピンク色になるのですが
その色も魅力のひとつです。

 

島の人たちの手により
すべて手作業で作られています。
無農薬、無肥料。
ノンカフェイン。

 

ほっとしたいティータイムにおすすめです。

 

【召し上がり方】

約１Lの水に
大さじ１杯（５g）程度の枝を入れ
水から煮立たせ
１０分間沸かして下さい。

 

そのまましばらくおくと、
ピンク色になります。
すぐに枝を引き上げず、
ゆったり待ってくださいね。

 

ふくぎ茶についてもっと詳しく知りたい方はこちら

 

 

 

◆越冬させて完熟度アップ！◆

 

愛媛県岩城島産

「越冬ネーブル」

1玉　店頭価格　171円（税抜）

 

 

 　

 

 

さまざまな柑橘が出てくるこの時期ですが、
濃厚な旨味とさわやかな香りが特徴のネーブルは
近年特に人気がある品種のひとつです。

「越冬ネーブル」は
樹の上で寒い冬を越すことによって
さらに旨味が濃縮。

とにかくジューシーなので、
まだ召し上がったことのない方には
ぜひお試しいただきたいです。

今年は収穫量が少なく
お取り扱いも短くなりそうです。
この機会を逃さずご賞味ください！

 

全ての商品は

L I N Eでご予約を承っております。

（当店からの返信をもって「予約完了」となります。

個別のやりとりになりますのでお気軽にご利用ください。

 

本日のお知らせは以上です。

 

お読みいただきありがとうございました。

 

 

 

今後も仕入旅を通じて、

既存の流通から取り残された

本当に美味しい地方食材を

発掘して、お届けします

 

 

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