こんにちは

今週のおすすめ商品のご案内です。

 

1/2６（水）から販売！

 ◆ご好評につき再々入荷◆

島根県隠岐島　

「寒シマメ肝醤油漬け」

（1人前・80g）

1袋　店頭価格　481円（税込）

 

前回、前々回と即完売した

「寒シマメ肝醤油漬け」。

ご要望にお応えして

「再々入荷」いたしました。

 

 

隠岐島産の鮮度抜群な

寒シマメ（スルメイカ）を、

旨味たっぷりの肝醤油に漬けた逸品です。

 

まずは熱々のごはんにのせて

どんぶりで楽しむのがおすすめ。

 

ごはんが炊き上がるのに合わせて、

パックをお水に浸けて５分、

お急ぎの場合は

流水解凍で２分おいてください。

 

鮮度が命なので

必ず召し上がる直前に解凍して

シマメをのせたら、

すぐにかきこんでくださいね！

 

「もう試したよ」という方には

よりヘルシーなアレンジ丼をお教えします。

 

それは、同じく島根県隠岐島の

「天然丸めかぶ」とあわせる

「隠岐島　海のめぐみ丼」！

 

めかぶは手で小さく割ってから

水で戻すと簡単です。

 

お醤油やだし醤油をすこーし垂らして

よくかき混ぜたあと、

寒シマメとあえてくださいね。

 

天然めかぶの力強い粘りが

肝醤油の旨味を閉じ込めるので、

お口の中でゆっくりと

美味しさを味わえます。

 

コリコリした食感も

アクセントになって楽しいですよ。

 

 

島根県隠岐島

「天然隠岐丸めかぶ」

1袋・70g　店頭価格　800円（税込）

 

 

 

隠岐諸島の近海で獲れた

丸めかぶです。

養殖物が9割と言われるなか

天然のめかぶは貴重。

 

奥深い味わいは、

隠岐島の雄大な自然を感じさせます。

 

だし醤油をかけてそのまま、

納豆や長芋とあえて和え物に、

お味噌汁に入れてもおいしいです。

 

「天然隠岐丸めかぶ」について

もっと詳しく知りたい方はこちら

 

丸めかぶと相性抜群

化学調味料不使用のだし醤油

「だし一」もあわせてどうぞ！

 

香川県小豆島

「だし一」

200ml　店頭価格　680円（税込）

500ml　店頭価格　1,220円（税込）

 

◆化学調味料不使用「とび魚すりみ」も好評販売中◆

 

新潟県佐渡

「とび魚すりみ」

1袋　店頭価格　430円（税込）

 

 

 

佐渡では熱湯にすりみを入れて

お味噌汁にするのが定番だそうですが、

それ以外にも

つみれ鍋にしたり

大和芋とまぜて揚げたり、

使いみちは色々です。

 

ぜひお気軽にお使いください。

 

全ての商品は

L I N Eでご予約を承っております。

（当店からの返信をもって「予約完了」となります。

個別のやりとりになりますのでお気軽にご利用ください。

 

本日のお知らせは以上です。

 

お読みいただきありがとうございました。

 

 

 

今後も仕入旅を通じて、

既存の流通から取り残された

本当に美味しい地方食材を

発掘して、お届けします

 

 

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