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2021/12/14 09:52
こんにちは
今週のおすすめ商品のご案内です。
島根県隠岐島産
「活サザエ」
1個 216円(税込)
※12月15日(水)16時から販売！
毎回大好評！！
隠岐島からの直送なので、
肝（シッポ）まで新鮮で美味しいです。
大きさも程よく、
身が柔らかいのも特徴です
サザエはつぼ焼きにする方が
多いかと思いますが、
実は蒸すと簡単で
美味しく食べられます
蒸し器などは不要で、
蓋ができる鍋があれば
簡単に調理することができます
①サザエの蓋が上を向くように
鍋の底に並べます
②サザエが８分目程度
浸かるように水を張ります
（サザエが浸かり切らないように
注意してください）
③鍋の蓋をして、
火にかけて、
沸騰してから
３分で出来上がり！
焼くのと違って、
ふっくら柔らかくて美味しいです
簡単なので是非やってみてください
また、鮮度が抜群なので
お刺身も最高です！
◆青森県藤崎町産
「葉とらずりんご」
1個 税込213円
農家さん厳選のふじりんご！！
とてもご好評いただいております！！
農家さん独自の目線で
”味”という１点の基準
で選りすぐったりんごです！！
同じ生産者でも農園の
立地条件によって、
味が変わりますし、
木によっても味が変わります。
もっというと、
枝によっても味が変わります。
そこで、光センサーなどを用いて、
糖度、酸度、熟度などを
測ったりもするのですが、
その精度は完璧ではありません。
そこで、最後は目利きが必要になります。
ただ、通常は大量に
出荷するりんごを
さらにいちいち品定め
することはありません。
蔵マルシェで販売するりんごは、
農家さんが目利きをしてくれたところ
に価値があります。
味を基準にお願いしたので、
見かけは悪いものも含まれているかも
しれませんが、ぜひ、１度御賞味ください！！
◆ギフトのお知らせ◆
「りんごジュース3本セット」
1箱 税込3,300円＋送料
※写真は2本ですが、３本のセットとなります。
当店で販売している
りんごジュースを
ギフトにしませんか？
お好きな品種のりんごジュースを
セットにしていただけます！
全ての商品は
L I N Eでご予約できますので、
お気軽にご返信ください。
ご返信いただくと個別でL I N E
が出来ます。
本日のお知らせは以上です
お読みいただきありがとうございました
今後も仕入旅を通じて、
既存の流通から取り残された
本当に美味しい地方食材を
発掘して、お届けします
応援よろしくお願いします！
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