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2021/10/05 15:22

こんにちは

 

先日は、長野県東御市の美味しい

ぶどうをたくさんの方にご購入

いただきまして、

誠にありがとうございました。

 

今回は青森県のシャインマスカットと

東御市の種あり巨峰が入荷します!




青森県黒石市

「シャインマスカット」

良品 1,980円(税込)

優品 2,540円(税込)


〜10月9日(土)夕方から販売!〜


 

糖度が高く、酸味も香りもしっかり

あります。

皮ごとパリッと食べられて、

実は弾力があり、食べごたえ十分です。

 

このマスカットの生産者には

市場に出す基準(大きさ、色、重さ、粒の揃い)とは別に、独自の基準があります。

 



シャインマスカットは本来

粒のそろい、重さ、色などによって

価格が変わりますが

東京蔵屋敷.comでは

”味”という基準で選定して

もらっています。


完熟度なども相談しながら

糖度やぶどう香、酸味、食感など

絶妙なバランスの収穫時期に

発送をお願いしています。


今年の旬は2週間!

今だけの美味しいマスカットを

ご賞味ください

 

 

 

長野県東御市

「種あり巨峰」

1房 1,382円(税込)


〜10月7日(木)午後から販売!〜



農薬少なめ、化学肥料不使用

で作られた種ありぶどうです。

 

多くの品種があるぶどうですが、

「種あり巨峰」に勝る

濃厚な味わいをもつぶどうは少ないです。

 

種なしのものと糖度は同じでも

コクが違います。

 

コクのある甘さ、

上品な酸味、

この複雑な味わいこそが

「種あり巨峰」の魅力です。 

 

種ありのぶどうを作るのは

種なしに比べて労力がかかり、

作り手が段々と減ってきています。

 

大変希少な逸品です。

 

種ありだからこその

本物の味を堪能してください!

 

~東御市のぶどう〜

東御市は浅間から連なる南向き斜面が

広がり、日照時間が長く、

昼夜の寒暖差が大きいため、

高糖度で深い味わいに仕上がります。

 

比較的涼しい地域のため、

完熟でも程よく酸味が残り

味の輪郭を作ります。

東御の南斜面は、風が良く吹き、

地温が上がりやすく、

水はけが良いため

果樹の幹や葉が乾き

病気の発生も抑えられ

農薬使用量も抑えらます。

 

低農薬栽培にこだわり、

県の公式認証も取得している農家さんです。

「フード・アクション・ニッポン アワード 2020」を受賞しています。

 

ぜひ、今だけの東御の美味しいぶどうを

ご賞味ください!!!

 

 

 

L I N Eでご予約できますので、

お気軽にご返信ください。

ご返信いただくと個別でL I N E

が出来ます。

 

本日のお知らせは以上です

お読みいただきありがとうございました

 

今後も仕入旅を通じて、

既存の流通から取り残された

本当に美味しい地方食材を

発掘して、お届けします

応援よろしくお願いします!

 

お友達にご紹介の際は、こちらのリンクをご利用ください

https://lin.ee/sBTkl6z