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2021/01/15 14:15

こんにちは

催事販売のお知らせです!

1月23日(土)
14:00〜17:00
雪ヶ谷八幡神社にて


オススメ商品①

青森産・活ほたて

1枚200円(税別)


一度も冷凍していない、希少な生ほたてが入荷します!!
お刺身で食べられる鮮度!
お刺身にすると、透き通った甘みが旨いです。

漁師の方から直送です!!
東京では滅多に食べられない鮮度のほたてです。
ぜひこの機会にお召し上がりください。

殻付きで入荷します。
殻を剥くのは難しいと思われる方も
いらっしゃるかもしれませんが
牡蠣に比べたらすっごくすっごく簡単なので、
安心してください!!

生でももちろん美味しいのですが、
バター焼きもおすすめです。

殻を外し、黒い部分だけ取り除いて
バターと醤油をのせて3分ほど焼いてください。
新鮮なので半生でも食べられます!!
美味しすぎて
1個じゃ足りな〜いってなります汗

オススメ商品②

青森産・スルメイカ生干し

1枚1,000円(税別)


仕入れ旅に出かけた際に見つけた

八戸産のイカの生干しです!


とても大きいので食べ応えがあります!
胴だけで30cm近くあるんですよ〜驚
(個体差はあります)

干すことにより、旨みが凝縮されて美味しい!!
そのままでも、炒めても◎

また、身も柔らかいので
お子様からお年寄りまで
召し上がれるのではないでしょうか。

オススメ商品②

青森産・ふじりんご

198円(税別)

先月から販売しています、農家さん厳選のふじりんご!!
とてもご好評いただいております!!

先月は早々に売り切れてしまい、
申し訳ありませんでした。

蔵マルシェ
で販売するりんごは
農家さん独自の目線で
”味”という1点の基準
で選りすぐったりんごです!!

同じ生産者でも農園の立地条件によって、
味が変わりますし、木によっても味が変わります。
もっというと、枝によっても味が変わります。

そこで、光センサーなどを用いて、
糖度、酸度、熟度などを測ったりもするのですが、
その精度は完璧ではありません。

そこで、最後は目利きが必要になります。

ただ、通常は大量に出荷するりんごを
さらにいちいち品定めすることはありません。

蔵マルシェで販売するりんごは、
農家さんが目利きをしてくれたところ
に価値があります。
味を基準にお願いしたので、
見かけは悪いものも含まれているかも
しれませんが、ぜひ、1度御賞味ください!!

無添加ストレートのりんごジュースも
併せて販売しております!!

1本864円(税抜)


その他、
オーガニック牛乳
平飼い有精卵
オーガニック納豆
無添加かんぼこ
ちりめん
塩引鮭
さば生干し
あじ一夜干し

など
こだわりの商品を多数ご用意しています

今後も仕入旅を通じて、

既存の流通から取り残された

本当においしい地方食材を

発掘して、お届けします



応援よろしくお願いします!


お友達にご紹介の際は、


コチラのリンクをご利用ください


https://lin.ee/0guvVHk