新潟県・村上産『雪っこ山吹みそ(1kg)』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ

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新潟県・村上産『雪っこ山吹みそ(1kg)』

新潟県・村上産『雪っこ山吹みそ(1kg)』

天保７年の創業以来、代々伝わる木桶で手作りの味噌を作り続けています。
昔ながらの製法と麹菌AOK139（特許第4049220号）を使って味噌を作ることで、「脂肪酸エチルエステル」をたくさん作り出すことができました。
このため、香り高い味噌に出来上がっています。

もっと詳しく知りたい方はこちら↓
https://shop.tokyo-kurayashiki.com/blog/2021/02/10/132637

【原材料】
大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精

【内容量】
１㎏

【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。

【発送について】
催事販売とオンラインショップの在庫を共有しておりますため、ご注文いただいた後在庫切れになる場合もございます。
その場合お取り寄せになりますので、通常ですと3～4日、最大7日前後かかることもございます。あらかじめご了承くださいませ。
詳細を当店からのメールでお知らせ致しますので、ご確認いただきますようお願いいたします。

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