新潟県・佐渡島のおみつ味噌

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佐渡島で昔から作られている『おみつ味噌』です。

佐渡の相川地区で古くから親しまれ、地元の方からも人気があります。
さらっとしているので味噌汁にも溶かしやすく、その他の料理にも使いやすいです。

昔ながらの製法を守り続けているので、生きたお味噌になっています。
今も、発酵し続けています。

【原材料】
大豆、米、食塩

【内容量】
１㎏

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