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宮城県・亘理郡『みやぎのあられ(素焼きみやこがね)』

宮城県・亘理郡『みやぎのあられ(素焼きみやこがね)』
ーーみやぎのあられのこだわりーー

あられは、宮城県亘理町産のもち米
「みやこがねもち」を主原料にしています。

自社農場でも、みやこがねもちを栽培しています。
みやこがねもちはコシがあり、
伸びが良いとして宮城県の推奨米になっており、
あられにしても大変美味しく仕上がります。

もち米をよりおいしく食べていただきたい
という思いから、昔ながらの製法で
大きな胴搗き機でもちを搗き、
固めて生地とする作り方にこだわっています。

焼き上げる前の乾燥工程は
専用のハウスで数日間かけて天日干し。
季節や天候によっては1週間ほどかかります。

干している間も生地の水分量が均一になるよう、
30分から数時間おきに返したり、
箱の中で寝かせたりと手間ひまを掛けています。
乾燥の見極めは熟練した職人の仕事です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

あられの美味しさはもち米の美味しさ。
お米に自信があるからこそ、
一切の味付けをしないあられができました。
焼き加減や形など厳選したあられを
一枚ずつ丁寧に袋詰めしております。

ご高齢のお客様には「昔ながらの懐かしい味」、
お子さまを持つ親御さんには
「安心して食べさせられる」
と好評です。
小麦アレルギーのお客様にもお薦めの商品です。

【原材料名】
もち米(宮城県産みやこがねもち)

【内容量】
21枚(80g)

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

【発送について】
催事販売とオンラインショップの在庫を共有しておりますため、ご注文いただいた後在庫切れになる場合もございます。
その場合お取り寄せになりますので、通常ですと3~4日、最大7日前後かかることもございます。あらかじめご了承くださいませ。
詳細を当店からのメールでお知らせ致しますので、ご確認いただきますようお願いいたします。
¥840

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