Item

島根県・隠岐諸島『板わかめ』

島根県・隠岐諸島『板わかめ』
もろく、はかなく、噛みしめると、なつかしい磯の香りが口いっぱいに広がります。

山陰地方にご縁がある方は誰もが知っていると言っても過言でないほど、「板わかめ」は島根・鳥取県民には親しみ深く、自然の味を感じることのできる逸品です。

見た目は地味ですが、一口食べると日本海の塩分と天然のわかめの食感、旨味・風味が口いっぱいに広がり、もう一口…とついつい手が伸びてしまいます。

日本海で採れた天然のわかめを板状に干しただけの「板わかめ」。
調味料などは一切使用しない無添加食品。
自然の素晴らしさに感動すら覚えます!

当店で扱う「板わかめ」は島根県隠岐島(おきのしま)のもの。
当店(東京蔵屋敷.com)の代表 石塚の故郷でもあります。

日本海のわかめは、三陸のわかめにも負けないほど肉厚で奥深い味わいです。
また、出回っているわかめのほとんど(9割)が養殖のものだと言われている中、この「板わかめ」は今でも、貴重な天然のわかめを使用しています。

〇製法
先ほど、わかめを板状に干しただけと言ってしまいましたが、、
大きさや厚さの違うわかめを均一になるように薄~いシート状に干すのには、熟練の技が必要で長年培ってきたからこそできる技です。
1枚1枚手作業で行われています。

また、採ってきたわかめから海水の塩分を程よく抜くのも職人技です。
板わかめに付いている自然な塩分がごはんにのせた時にいい塩梅だからこそ美味しいんです。

最初から最後まで、職人の方の思いのこもった商品です。

もっと詳しく知りたい方はこちら↓
https://shop.tokyo-kurayashiki.com/blog/2021/02/10/135516

板わかめのおススメの食べ方はこちら。
https://shop.tokyo-kurayashiki.com/blog/2018/11/30/105511


【原材料名】
わかめ

【内容量】
30g

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。

【発送について】
催事販売とオンラインショップの在庫を共有しておりますため、ご注文いただいた後在庫切れになる場合もございます。
その場合お取り寄せになりますので、通常ですと3~4日、最大7日前後かかることもございます。あらかじめご了承くださいませ。
詳細を当店からのメールでお知らせ致しますので、ご確認いただきますようお願いいたします。


*配送方法*
〇お買上数 1点の場合 
【ゆうパケット】がおすすめです。

・配送料は全国一律 360円
・A4サイズ以下、厚さ3㎝以下などの小物
・日時指定 ✖
・追跡   〇
・クール便 ✖
・ポスト配達



〇お買上数 2点以上の場合(同商品) 
【宅急便(ヤマト運輸)】
・配送先により価格が変わる
 (740~1280円)
・60~160サイズまで送ることが可能
・日時指定 〇
・追跡   〇
・クール便 〇
¥1,080 SOLD OUT
Request restock notification

I would like to be notified of restocking

Age verification

When it is restocked, we will notify you to the registered e-mail address.

Mail Address

Please allow the domains 「thebase.in」&「gmail.com」so that you can receive our e-mail

I would like to be notified of restocking

Notice of restocking has been accepted.

We've sent an e-mail to you.
If you cannot find the mail, please check your spam folder.
When receiving a notification, you may not be able to receive it due to reasons such as the mail server capacity being exceeded. Please confirm it.

Please allow the domains 「thebase.in」&「gmail.com」so that you can receive our e-mail

*Tax included.

※別途送料がかかります。送料を確認する

Shipping method / fee

The shipping fee for this item varies by the shipping method. Customers can choose the shipping method at time of purchase.
Japan domestic shipping fees for purchases over ¥6,000 will be free.

  • Yamato Transport

    Your delivery status can be checked online.

    送料は地域により異なります

    • Hokkaido

      ¥1,340

    • Tohoku
      Aomori

      ¥1,000

      Iwate

      ¥1,000

      Miyagi

      ¥940

      Akita

      ¥1,000

      Yamagata

      ¥940

      Fukushima

      ¥940

    • Kanto
      Ibaraki, Tochigi, Gumma, Saitama,
      Chiba, Tokyo, Kanagawa, Yamanashi

      ¥940

    • Shinetsu
      Niigata, Nagano

      ¥940

    • Hokuriku
      Toyama, Ishikawa, Fukui

      ¥940

    • Tokai
      Gifu, Shizuoka, Aichi, Mie

      ¥940

    • Kinki
      Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo,
      Nara, Wakayama

      ¥1,000

    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

      ¥1,120

    • Shikoku
      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

      ¥1,120

    • Kyushu
      Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto,
      Oita, Miyazaki, Kagoshima

      ¥1,340

    • Okinawa

      ¥1,880

  • ヤマト宅急便(冷蔵)

    送料は地域により異なります

    • Hokkaido

      ¥1,540

    • Tohoku
      Aomori

      ¥1,200

      Iwate

      ¥1,200

      Miyagi

      ¥1,140

      Akita

      ¥1,200

      Yamagata

      ¥1,140

      Fukushima

      ¥1,140

    • Kanto
      Ibaraki, Tochigi, Gumma, Saitama,
      Chiba, Tokyo, Kanagawa, Yamanashi

      ¥1,140

    • Shinetsu
      Niigata, Nagano

      ¥1,140

    • Hokuriku
      Toyama, Ishikawa, Fukui

      ¥1,140

    • Tokai
      Gifu, Shizuoka, Aichi, Mie

      ¥1,140

    • Kinki
      Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo,
      Nara, Wakayama

      ¥1,200

    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

      ¥1,320

    • Shikoku
      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

      ¥1,320

    • Kyushu
      Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto,
      Oita, Miyazaki, Kagoshima

      ¥1,540

    • Okinawa

      ¥2,080

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥6,000 will be free.

Report

関連商品

  • 島根県・隠岐島『しぼりワカメ』 島根県・隠岐島『しぼりワカメ』 ¥880
  • 島根県・隠岐島のあらめ 島根県・隠岐島のあらめ ¥500
  • 島根県・隠岐島産『寒シマメ肝醤油漬け』 島根県・隠岐島産『寒シマメ肝醤油漬け』 ¥480

Reviews of this product

6,000円(税込)以上のお買上で 送料無料 *別温度帯の組み合わせを除く

Search商品検索

Categoryカテゴリー

Guideご利用ガイド

Mailメルマガ

当店からメールマガジンをお届けいたします。