新潟の伝統品種『サトイラズ』という大粒の大豆を、

藁に住んでいる天然の納豆菌だけで発酵させた

昔ながらの納豆です。

大豆の美味しさがよくわかります。

また、大豆と藁を無農薬・無化学肥料で

育てるところから取り組んでいます。

※冷凍も可能です

こちらもオススメ！

藁の風味がとても味わい深いです

年末年始の疲れた胃腸にいかがでしょうか。

オススメ商品③

淡路島産・天日干しのちりめん

１００g　６５０円（税別）

淡路島近海は潮の流れが速く、

また潮の流れがぶつかり合う海域で、

「ちりめん」の原料となる身の引き締まったしらす

（カタクチイワシ類の稚魚）が豊富で絶好の漁場と

言われています

乾燥機を使用しない昔ながらの完全天日干しで仕上

げられたちりめんが最高です！

サラダやお豆腐にのせたり、パスタやチャーハンに

しても美味しいです

また、ご飯の上にのせてお醤油をちょっとたらして

食べるのもおすすめです

オススメ商品④

新潟産・かやの実かりんとう

４００円（税別）

縄文時代から、貴重な栄養源として食されて

きた「かや」の実をかりんとうに練り込みました。

アーモンドのような香りと

かや独特の風味があります。

和製ナッツとしてお楽しみください！

【その他取扱商品】

有精卵

オーガニック牛乳

しじみ

塩引鮭

あじ一夜干し

八戸前沖サバ

かんころ餅

など定番商品取り揃えて

お待ちしております！！

今後も仕入旅を通じて、

既存の流通から取り残された

本当においしい地方食材を

発掘して、お届けします

お友達にご紹介の際は、

コチラのリンクをご利用ください

https://lin.ee/0guvVHk