blog

2020/11/18 15:24

こんにちは


来週は急に寒くなるようですね汗
いよいよ冬らしくなるのでしょうか。

みなさま、風邪を引かないようお気をつけくださいませ。

今回は11月26日(木)、27日(金)
に蔵マルシェを開催します!

両日とも、19時まで

営業いたします!!

ぜひ皆さまお越しくださいませ!
それではオススメ商品をご紹介いたします。

オススメ商品①

愛媛県岩城島・

農薬を使用していないレモン 

1こ180円(税別)



今季の農薬を使用していないレモンが
入荷しました!!

皮が薄く果汁が絞りやすいレモンです。

農薬は一切使用しておりません。

また、防腐剤やワックスも一切使用していないため
水洗いするだけで安心して
お召し上がりいただけます。

露地栽培のため、皮がゴツゴツした部分など
あると思いますが、ご了承ください。

青いレモンはこの時期だけ!!
とっても香りがいいのでぜひお試しください!


オススメ商品②

青森県・八戸前沖さば生干し 

1枚(半身)880円(税抜き)


八戸前沖さば(はちのへまえおきさば)とは、
協議会が認定した期間に
三陸沖以北の日本近海で漁獲し
青森県八戸港に水揚げされた鯖のことです。

八戸前沖は、日本最北の鯖の漁場です。
秋になると急激に下がる海水温と豊富なエサで
EPA・DHAという不飽和脂肪酸を含む
粗脂肪分を蓄えます。

不飽和脂肪酸は美味しさの決め手となります。
北欧産のさばよりも後味がよく、美味しいため
「日本一脂がのったサバ」
と評されています。

身が厚く、ふっくらとしています。
脂がのっているので
ジューシーで美味しいですよ〜!

【食べ方】

◯冷凍のまま焼く場合
両面 中火で8分づつ焼いてください

◯解凍してから焼く場合
両面 中火で5分づつ焼いてください


オススメ商品③

五島列島産・アジの一夜干し

2枚入 1パック420円(税別)



※写真は3枚入


美味しさの一番の秘密は、
新鮮でふっくら脂がのった良質なアジ
を厳選してもらっています

なので、いつも良質なアジが
仕入れられるまで欠品になります

さらに、昔ながらの手塩
一枚一枚仕込んでいるのも美味しさに貢献しています

また、仕込みに使用する塩も
五島列島産の天日塩にこだわっています


「アレ?今日のアジ美味しい」
そんな小さな感動を味わってみてください



【リクエスト商品】

長崎県五島列島・かんころ餅 

1本 450円(税抜)



今年もかんころ餅の季節がやってきました。

長崎県五島列島の昔ながらのおやつです。
原材料は、さつまいも、餅米、砂糖だけ。

シンプルだから美味しい、
なんだか懐かしい、
そんな素朴な味のするおやつです。



【奈留島のかんころ餅】

今回の蔵マルシェでは、
五島列島の奈留島で作られた
かんころ餅を販売いたします。

奈留島のかんころ餅は、
赤いサツマイモではなく、
白いサツマイモから作られています。

「七福芋」という名前のサツマイモです。

甘みがやや強く、ねっとりとした食感が特長的です。

今年収穫されたばかりの七福芋で作られた
出来立ての『かんころ餅』を販売します。


【かんころ餅の食べ方】
①8等分くらいに切る
②魚焼きグリルや、オーブントースター、
 フライパンなどで少し焦げ目が
 付くくらいまで焼く

じっくりじっくり焼くと、
少しだけ膨らんで来ます。

外はカリカリ、中はとろ~っとした食感を
味わえます。
(熱いのでお気を付けください)


※一度に食べきれない場合は
冷凍保存できます。


前回好評だった、


自然放牧牛乳、平飼い有精卵なども


しっかり用意しています


お楽しみに!



今後も仕入旅を通じて、


既存の流通から取り残された


本当においしい地方食材を


発掘して、お届けします



応援よろしくお願いします!



お友達にご紹介の際は、


コチラのリンクをご利用ください


https://lin.ee/0guvVHk