Item

長崎県・五島列島『あじ一夜干し』

長崎県・五島列島『あじ一夜干し』
長崎県・五島列島 福江島で作られたあじ一夜干しです。

長崎県で水揚げされた中から、厳選して選んだあじを使用。
塩は五島列島の海から作られた完全天日塩にこだわっています。

製法にもこだわりがあります。
魚は1枚1枚職人が丁寧に開くことで、機械では決して真似できない美しい形に仕上がります。
魚の血合いや内臓のカスなど臭みの元となる物も、1枚1枚丁寧に取り除く事によって、臭みのない上品な味に仕上がります。
時間と手間を惜しまず手造りにこだわることが、五島列島の伝統ある一夜干しには欠かせないのです。

また、1枚1枚丁寧に塩を漬ける『手塩』という伝統的な製法にこだわっています。
余分な水分を含まず、魚本来の旨味がギュッと凝縮された一夜干しになり、ただ塩水に漬け込んだ物とは全く違います。

詳しくはこちら
https://shop.tokyo-kurayashiki.com/blog/2021/02/10/101702


【原材料名】
真あじ(長崎県産)、天日塩(五島列島産)

【内容量】
2枚(80g×2)

【保存方法】
要冷蔵(10℃以下)
※冷蔵でのお届けとなります。
到着後3日のお日持ちとなります。

【発送について】
催事販売とオンラインショップの在庫を共有しておりますため、ご注文いただいた後在庫切れになる場合もございます。
その場合お取り寄せになりますので、通常ですと3~4日、最大7日前後かかることもございます。あらかじめご了承くださいませ。
詳細を当店からのメールでお知らせ致しますので、ご確認いただきますようお願いいたします。
¥505

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

※この商品は、最短で4月4日(木)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

送料・配送方法について

この商品の送料は、配送方法によって異なります。 配送方法は、ご購入時に選択することができます。
¥6,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

  • ヤマト宅急便(冷蔵)

    送料は地域により異なります

    • 北海道

      ¥1,540

    • 東北
      青森県

      ¥1,200

      岩手県

      ¥1,200

      宮城県

      ¥1,140

      秋田県

      ¥1,200

      山形県

      ¥1,140

      福島県

      ¥1,140

    • 関東
      茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県,
      千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県

      ¥1,140

    • 信越
      新潟県, 長野県

      ¥1,140

    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

      ¥1,140

    • 東海
      岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県

      ¥1,140

    • 近畿
      滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県,
      奈良県, 和歌山県

      ¥1,200

    • 中国
      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥1,320

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,320

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥1,540

    • 沖縄

      ¥2,080

  • ヤマト宅急便(冷凍)

    冷凍以外の商品との混載はできません。

    送料は地域により異なります

    • 北海道

      ¥1,540

    • 東北
      青森県

      ¥1,200

      岩手県

      ¥1,200

      宮城県

      ¥1,140

      秋田県

      ¥1,200

      山形県

      ¥1,140

      福島県

      ¥1,140

    • 関東
      茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県,
      千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県

      ¥1,140

    • 信越
      新潟県, 長野県

      ¥1,140

    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

      ¥1,140

    • 東海
      岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県

      ¥1,140

    • 近畿
      滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県,
      奈良県, 和歌山県

      ¥1,200

    • 中国
      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥1,320

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,320

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥1,540

    • 沖縄

      ¥2,080

※¥6,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

通報する

関連商品

  • 鹿児島県・屋久島『鯖スモーク』 鹿児島県・屋久島『鯖スモーク』 ¥684
  • 【冷凍】島根県・隠岐島産『寒シマメ肝醤油漬け』 【冷凍】島根県・隠岐島産『寒シマメ肝醤油漬け』 ¥480
  • 【冷凍】新潟県佐渡島『とび魚すりみ』 【冷凍】新潟県佐渡島『とび魚すりみ』 ¥440

商品の評価

6,000円(税込)以上のお買上で 送料無料 *別温度帯の組み合わせを除く

Search商品検索

Categoryカテゴリー

Guideご利用ガイド

Mailメルマガ

当店からメールマガジンをお届けいたします。