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長崎県・五島列島の五島ノ魚醤

長崎県・五島列島 小値賀島で作られている魚醤です。

五島の海で獲れた魚と自家製の麹、県内産の海塩を使用し、島の気候と時間の中で発酵させた天然発酵調味料です。
1年以上の歳月をかけて作られています。

クセやくさみをおさえているので、塩の代わりにどんな料理にも。
食卓に置いておけば、お手軽に五島の魚がたっぷり味わえます。

魚醤とマヨネーズを混ぜて、サラダにしても美味しいです。
パスタやゆで卵、お茶漬け、うどんに。
様々な料理にお試しください。


【原材料名】

 アジ(上五島産)、ウルメイワシ(上五島産)他、食塩、麦麹

【内容量】

 60ml

【保存方法】

 直射日光を避けて保存して下さい。
 ※開栓後は、必ず冷蔵保存し、お早めにご使用ください。
¥ 950

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