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2016/11/16 15:18

「兵庫県・淡路島の干しダコ」入荷しています。

「干しダコ」とは、その名の通り干してあるタコです。淡路島近海(主に瀬戸内)の渦潮にもまれた身の引き締まった真タコを干してあります。タコの内臓とぬめりを取り、きれいに洗ってから天日で干します。天日で...

2016/11/16 13:17

日本橋・長崎館にて新上五島町の催事開催中です!

イベントのお知らせです。昨日今日(11/15、16)の二日間、日本橋にある長崎館に新上五島町の特別ブースが出来ています‼私たちもお手伝いをさせてもらっています。左から、竹炭石鹸を手作りで製造・販売されてい...

2016/11/16 10:43

新潟県佐渡島のソウルフード「いごねり」をご存知ですか??

「いごねり」ってご存知ですか?佐渡島の方や、佐渡島にご縁のある方はもちろんご存知ですよね~。佐渡島(新潟県)では、冠婚葬祭には欠かせない食材として昔から親しまれています。新潟以外では販売している場...

2016/11/05 19:47

鍋の季節到来!お鍋や水炊きに「あごだし」がおすすめです。

寒いですね~。朝晩は特に冷えますね。冬本番はどうなってしまうのでしょう…今から心配してます。なので、最近はもっぱら鍋を食べています。水炊きや味噌鍋、キムチ鍋、もつ鍋、豆乳鍋などいろいろありますが、「...

2016/10/31 10:34

五島列島ならではの干大根『平干大根』、これからの寒い季節にいかがですか?

だんだんと寒さが増してきて、秋から冬に近づいて来ましたね。寒くなってくると、食べたくなるものも変わってきますよね。鍋や煮物、あつあつのお味噌汁…色々ありますが、「平干大根」で作る煮物も冬にぴったりで...

2016/10/22 17:50

長崎県五島列島の故郷の味、手作り・無添加の「かんぼこ」を数量限定で販売します。

みなさん、「かんぼこ」ってご存知ですか?「かまぼこ」と言えばほとんどの方がご存知ですよね。長崎県では、昔からかまぼこは「かんぼこ」と呼ばれています。長崎の人にとっては、長崎で作られたものは「かんぼ...

2016/10/18 09:56

「岩城島の青いレモン」のシーズン到来。採れたての、美味しくて安全な国産レモンを期間限定販売します。

みなさんは、青いレモンを食べたとがありますか?レモンといえば黄色を思い浮かべますよね。瀬戸内海に浮かぶ愛媛県・岩城島は「青いレモンの島」と言われています。瀬戸内の温暖な気候にも恵まれた、美味しいレ...